Variedad: Castillo, Naranjal, Rosario, Geisha, Bourbon 

Municipio: Risaralda

Vereda: Sarcirí

Área en café: 50 hectáreas

Altura sobre el nivel del mar: 1.300 - 1.950  m s.n.m

Horas de fermentación: 14 horas

Proceso de secado: Sol, Silo