En las montañas de la cordillera occidental, las brisas del Océano Pacífico mecen los cafetales de las parcelas de 5.000 caficultores de los municipios de Anserma, Risaralda, San José, Belalcázar y Viterbo, en el departamento de Caldas, mientras que por el Oriente surge majestuosamente el Volcán Nevado del Ruiz para dar origen a un café de fragancia dulce y de almendras, acidez media, cuerpo medio-alto taza consistente y equilibrada con sabor a caramelo.